单项选择题共用题干题色谱方法的种类很多,并且各类方法的原理、操作也不尽相同,但由不同方法检测得到的色谱图却是大同小异。结合色谱图可了解色谱分析中一些常用术语及相关参数。当有组分流出时,色谱流出曲线中出现的峰形曲线称之为()

A.基线
B.色谱峰
C.峰高
D.保留值
E.分配系数

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2用不分光红外线法二氧化碳测定仪测定样品时,仪器入口要接干燥剂过滤器(CaCl或硅胶),其作用是()

A.将空气中二氧化碳活化
B.防止水蒸气使测量池内反射率下降,造成灵敏度降低
C.吸附有机气体
D.防止灰尘影响光的透过
E.去除一氧化碳

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4在样品的保存中,以下哪项叙述正确()

A.保持原有水分
B.防止腐败变质
C.以上都不对
D.稳定待测成分
E.防止污染

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5原子吸收光谱火焰原子化器常用燃烧气体是()

A.乙炔-空气
B.乙炔-氧化亚氮
C.氢-空气
D.氢-氧
E.丁烷-氧化亚氮

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6不是微量元素的有()

A.钙
B.锰
C.锌
D.钾
E.硒

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7双硫腙比色法测定食品中的铅,可以防止铁、铜、锌等离子干扰的试剂是()

A.柠檬酸铵
B.氰化钾
C.柠檬酸钠
D.盐酸羟胺
E.碘化钾

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8用气相色谱法测定食品中的有机磷农药采用的检测器是()

A.电子捕获检测器
B.氮磷检测器
C.热导检测器
D.火焰光度检测器
E.氢火焰离子化检测器

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9国标中规定的脂肪测定方法包括()

A.超临界二氧化碳法
B.索氏提取法
C.高效液相法
D.酸水解法
E.纸层析法

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10测定食品中糖精钠的国标方法(GB/T5009.28-1996)为()

A.液相色谱法,紫外检测器检测
B.薄层色谱法,溴甲酚紫溶液(0.4g/L)为显色剂
C.离子选择电极法,以季铵盐所制PVC薄膜为选择电极
D.气相色谱法
E.比色法

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